Cor topázio com laivos acastanhados, com aromas a lembrar frutos secos, como amêndoas, nozes e avelãs, bem integrados com a madeira que está bem presente. Na boca é muito complexa, macia com notas igualmente de frutos secos e um ligeiro floral. Final longo persistente e muito elegante.
Enólogo Jaime Quendera
Vinha situada em Fernando Pó, zona privilegiada do concelho de Palmela em solo arenoso e clima mediterrânico-continental. Fermentação clássica normal com leveduras indígenas e cubas antigas de cimento. Estágio de 35 anos sendo os últimos 15 em meias pipas de Carvalho Francês e americano usadas.
Aconselha-se guardar durante 100 anos. Consumir como digestivo, em época mais fria e com tempo para saborear.
