Vinho de cor granada, concentrado, rico em taninos de boa qualidade, muito complexo, com aromas a lembrar frutos vermelhos maduros, muito confitados, bem conjugado com a madeira que lhe dá um toque a baunilha e especiaria. Fim de boca persistente e muito prolongado.
Enólogo Jaime Quendera
Vinha com 50 anos, situada em Fernando Pó, zona privilegiada do concelho de Palmela em solo arenoso e clima mediterrânico. Fermentação em cubas-lagares de inox com temperatura controlada, e maceração pelicular prolongada. Estágio de 12 meses em meias pipas de carvalho francês.
Aconselha-se guardar durante 12 anos. Ideal para acompanhar pratos de carne vermelha grelhada, assados no forno, caça ou com queijos de aroma intenso.
