Vinho de cor granada/rubi. No nariz apresenta-se elegante e muito rico. Com notas de frutos vermelhos muito maduros bem conjugado com baunilha e especiarias provenientes da madeira. Na boca é denso, cheio mas com muita elegância. Termina longo e suave.
Enólogo Jaime Quendera
Vinha situada em Fernando Pó, zona privilegiada do concelho de Palmela em solo arenoso e clima mediterrânico. Fermentação em cubas de inox com temperatura controlada, e maceração pelicular prolongada. Estágio de 4 meses em madeira francesa 50% e americana 50%.
Aconselha-se guardar durante 7 anos. Acompanha bem todos os pratos de carne, queijos e enchidos.
