Vinho de cor rubi, concentrado, rico em taninos de boa qualidade, muito complexo, com aromas a lembrar frutos vermelhos maduros, muito bem conjugado com a madeira que lhe dá um toque de baunilha. Final de boca persistente e prolongado.
Enólogo Jaime Quendera
Vinha situada em Fernando Pó, zona privilegiada do concelho de Palmela em solo arenoso e clima mediterrânico. Fermentação em cubas-lagares de inox com temperatura controlada, e maceração pelicular prolongada. Estágio de 4 meses em meias pipas de carvalho francês e americano.
Aconselha-se guardar durante 5 anos. Acompanha bem todos os pratos de carne, queijos e enchidos.
