Rua Manuel João de Freitas
Fernando Pó · 2965-595
Águas de Moura · Portugal
GPS: N 38º 38' 08" W 8º 41' 40"
Quinta do Minho

Quinta do Minho

Vinho Verde Branco

Vinho de cor citrina leve esverdeada, aroma intenso com notas cítricas e tropicais doces e finas, boca elegante e crocante e cheia, com final refrescante.

Enólogo Jaime Quendera

Uvas

Vinhas situadas em Póvoa de Lanhoso, na sub-região de ave em solo granítico e clima fresco, influenciado pelas brisas marítimas atlânticas. Maceração pelicular pre fermentativa em cuba rotativa de alta extração, seguida de fermentação em cubas de inox com temperatura controlada.

CASTAS
Loureiro
COLHEITA
Meados de Setembro
TEOR ALCOÓLICO
12% vol.
ACIDEZ
6.15 g ácido tartárico/dm3
PH
3,18
AÇÚCAR RESIDUAL
3,5 g/dm3
TEMPERATURA DE CONSUMO
10 - 12º C
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Detalhes

Aconselha-se guardar durante 5 anos. Acompanha bem pratos de peixe mais fortes, algumas carnes brancas e marisco.