Le centre du blason de Fernando Pó, navigateur du XVe siècle, représentait un lion sur le point de sauter. Il a sauté avec ce vin, le Leo d'Honor, qui résonne comme Leonor. Il s'agit en effet du « lion d'honneur » des vins de Fernando Pó, la région vitivinicole la plus singulière du pays.
Arôme profond et concentré. Le meilleur du cépage Castelão, avec des notes de fruits noirs, compoté et épices. Complexe en bouche, avec de légères nuances de tabac et chocolat provenant des 18 mois de
vieillissement dans des demi-tonneaux en chêne français. Vin charnu aux tanins présents, finale en bouche élégante.
Oenologue Jaime Quendera
Vigne de plus de 60 ans, située à Fernando Pó, dans une zone privilégiée de la municipalité de Palmela. Solo sableux. Climat méditerranéen. Fermentation dans des cuves-pressoir en inox avec macération
pelliculaire prolongée de 4 semaines.
Conservation conseillée pendant 15 années. Idéal pour accompagner des plats de viande rôtie, de
chasse, au four, des fromages forts et le foie gras.
