Couleur rubis, notes de fruits mûrs et compotés, typiques des vins du Douro, bien conjugués avec le bois, corps dense et crémeux avec une finale élégante et douce.
Oenologue Jaime Quendera
Vignes situées à Vila Nova de Foz Côa, Douro Supérieur. Schisteux soil sur la rive sud du Douro, exposition nord-est. Chaud, sec et à influence méditerranéen / continental climat.
Macération pelliculaire PRE fermentaire légère suivie de fermentation dans des cuves en inox à température contrôlée à 28 ºC. Vieillissement minimum de 12 mois dans un dépôt en bois après la fermentation malolactique.
Durée conseillée de 8 ans. Accompagne bien tous les plats de viande et les fromages en général.
