Oenologue Jaime Quendera
Vigne de 50 ans, située à Fernando Pó, dans une zone privilégiée de la municipalité de Palmela. Solo sableux. Climat méditerranéen. Fermentation dans des cuves-pressoir en inox à température contrôlée et macération pelliculaire prolongée. Vieillissement de 8 mois dans des demi-tonneaux en chêne français et américain.
Conservation conseillée pendant 7 années. Idéal pour accompagner des plats de viande rouge et des fromages.
