Rua Manuel João de Freitas
Fernando Pó · 2965-595
Águas de Moura · Portugal
GPS: N 38º 38' 08" W 8º 41' 40"
Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc

Regional Península de Setúbal

Vin de couleur jaune verdâtre, arôme intense aux notes de fruits exotiques et un certain floral. Rafraîchissant et élégant en bouche, avec une bonne acidité. Finale persistante et agréable.

Oenologue Jaime Quendera

Prix

2017
Decanter Asia Wine Awards 2018 - Comendas/Elogios

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Fiche technique

Raisins

Vignes situées à Fernando Pó, municipalité de Palmela. Solo sableaux. Climat méditerranéen. Fermentation dans des cuves en inox à température contrôlée à 15 ºC.

CÉPAGES
Sauvignon Blanc
RÉCOLTE
Fin août
DEGRÉ ALCOOLIQUE
13% vol.
ACIDITÉ TOTALE
5.02 g acide tartrique/dm3
PH
3.56
TEMPÉRATURE DE CONSOMMATION
10 - 12 ºC
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Détails

Conservation conseillée pendant 4 années. Excellent pour accompagner les plats de poisson, les pâtes, les salades et les viandes blanches.