Vin de couleur jaune verdâtre, arôme intense aux notes de fruits exotiques et un floral bien intégré au bois. Rafraîchissant et élégant en bouche, avec une bonne acidité. Finale persistante et agréable.
Oenologue Jaime Quendera
Vignes situées à Fernando Pó, municipalité de Palmela. Solo sableaux. Climat méditerranéen. Fermentation dans des cuves en inox à température contrôlée à 15 ºC, suivie d'une phase de vieillissement dans des demi-tonneaux en chêne français et américain, bâtonnage de 4 mois.
Conservation conseillée pendant 4 années. Excellent pour accompagner les plats de poisson, les soupes de poisson, les salades et les viandes blanches.
